你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
南投肉骨茶食譜真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹肉骨湯外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新北肉骨茶煮法真空包外送
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。桃園肉骨湯試吃心得
冬天的風， 總是呼呼地吹， 吹得手腳不時感到冰涼， 吹得寒風刺骨般讓人對惡劣的天氣感到十分不適。 冬天的風， 總是呼呼地吹， 再也沒有了春風的和煦夏風的柔情秋風的思念， 有的只是更多肅靜無聲的寒意。 冬天的風， 總是呼呼地吹， 唯一值得慶幸的就是， 它讓在天空中飄落的雪花可以在空中翩翩起舞， 為大自然在這寒冷的季節增添了一份美景。 >>>更多美文：現代散文詩
賀小穎第三次失戀時遇上了祝大智。 祝大智愛上了賀小穎，他宣稱：祝對賀，大對小，智對穎，那是上帝的絕妙好聯。只需在洞房上添個橫批：“佳偶天成”了。 這個人稱“校園詩人”的祝大智很瘋狂，每天都給賀小穎的寢室掛電話，天天給她讀情詩。賀小穎的室友都背地叫他：小蜜蜂。 賀小穎很冷靜，前三次死去活來的愛情，讓她心已成灰，她自己也不知道這灰燼里哪一點殘余的火星竟把祝大智給點燃了。她對祝大智每一句情話都要像做化學實驗一樣去檢測其中的化學成分，她的這種辛苦是祝大智所不知道的。 他們戀愛了，但賀小穎還是忍不住失望，從祝大智的一噸情話里，她沒有找到任何新的元素。祝大智的那些情話，她早就聽過不少，那張情話的元素周期表她早已爛熟于心，在她心里早就泛不起半點漣漪。她跟他說：你就不能好好寫你自己的小說嗎？你知道嗎，大家都叫你小蜜蜂。 祝大智大聲抗議：“我就是想做你幸福的小蜜蜂，不行嗎？” 表面上他沒有半點不開心，心里卻很委屈：為了給她幾句甜蜜的情話，他是用了心的。他像一只辛勤的蜜蜂一樣，為她采蜜，一旦發現生活中有一朵小小的花朵，立馬嗡嗡地撲下去，釀造出幾句甜言蜜語來。他的辛苦是賀小穎所不知道的。 一天，賀小穎發現自己頭上有了幾根白發，她很是驚慌失措。祝大智看在眼里，喜在心里，好像那幾根白發是幾朵美麗的白蓮花。他悄悄地念了一首《當你老了》，換上自己創作的歌詞。 一周后，祝大智鄭重其事請了幾個最好的朋友去嗨歌。他獻出自己的成名曲，他唱得挺投入，挺深情，全場嗨翻。只有賀小穎挺難受：祝大智唱得很蹩腳，他沒有什么音樂細胞，她喜歡他的小說，他卻天天琢磨這些蹩腳的情歌。 賀小穎很顯然沒有跟上祝大智的節奏。回校的路上她忍不住責備他：你整天像一只蜜蜂一樣嗡嗡嗡，你是嫌我老得快還是盼我快點老？ 祝大智眼淚一下子迸了出來。賀小穎懵了，竟不知怎么去安慰他。 此后，祝大智這只小蜜蜂慢慢地改掉了“嗡嗡嗡”的壞習慣。 平靜的日子沒過多久。賀小穎終于又發作了：祝大智，你是不是變心了？你變心了就早點說！ 祝大智沒有像往常一樣對她挑起的戰爭驚慌，他分外強硬：賀小穎，你就不能改變一下嗎？你心里老拿我與你前任作比較，你整天這么裝高冷，不累嗎？ 賀小穎像被人戳中了傷口，一下子痛得齜牙咧嘴，滿眼是淚。 他甚至不記得他們是怎么分手的。他記得他們似乎只吵了這么一架，后來就慢慢地冷了下去。直到有一天，他給她打電話，發現電話已是空號。 許多年之后，賀小穎和祝大智在省城意外地相逢了。賀小穎叫住了祝大智，她跟他說：她挺懷念他們相處的那段歲月，后來她才發現，她心里一直有那只小蜜蜂。 祝大智沒說話，他在想：當年賀小穎換電話號碼后，他為什么沒問她要新號碼呢？ 臨別時，賀小穎半認真半玩笑地說：小蜜蜂，你還記得你跟我的甜蜜情話嗎？你曾跟我說過那么多！ 祝大智腦中嗡嗡嗡，響成一片，終于說出一句：你好，賀小穎！ >>>更多美文：短篇小說
天空下起了傾盆大雨。這時，青山的演唱會開始了，雨，滴在草地上，滴在山上的小溪上，滴滴答答…… 雨滴穿過樹葉的細縫灑在了山泉上，瞬間，水面上泛起一道道波紋，一圈圈漣漪，魚兒在水里歡快地游著。 雨漸漸停了，陽光灑在青山，給青山添增了生機。霧籠罩住整座青山，也朦朧了我的眼睛。行人的腳步聲近了，越來越近，也愈來愈響，遠處的青山，被披上了薄薄的面紗。 登上青山，沿著用石頭鋪成的小路走，微風吹過樹林，掛在樹葉上搖搖欲墜的水珠被吹下來了，打在我的臉頰上，驅趕了昨日的炎熱，帶來了陣陣沁人心脾的涼爽。山路旁無處不見的奇花經過雨的洗禮含苞欲放。晶瑩的閃閃發亮的水珠打在我的眼眶邊，我情不自禁地柔柔眼睛。這時，我早已分不清哪里是天，哪里是地。 登上山頂，啊！霧卻悄悄地消失了。呈現在我眼前的是那連綿起伏的山，是那壯闊無邊的天空，它深深地印入我的腦海。 青山不就是偉大而奇妙的仙境嗎？ >>>更多美文：美好
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
